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関西のおいしい店スペシャル”すっちー”之巻

居酒屋厨房 酒楽

今回のタレントすっちー

すっちー

すっちー
すっちーのプロフィール
居酒屋厨房 酒楽
鰹が食べられるお店

京橋には無い雰囲気のお店を創りたかった

(今回は京橋駅北出口から徒歩1分の【よしもとぐるなび】おすすめグルメ店居酒屋厨房 酒楽さんをすっちーが紹介いたします〜!)

すっち
 :  こんにちは!今日はよろしくお願いしますね。ところでこちらのお店は居酒屋さんなんですよね?
川口店長  :  (以下川口●)そうですよ、お店の造りが洋風なんで、イメージ的にはちょっと違うかも知れませんが、完全に居酒屋です!
すっち
 :  なんかシンプルでオシャレなカフェのような雰囲気ですよね? すぐ横の商店街には立ち飲み屋さんが軒を連ねてますけど、こちらは京橋では完全に異空間な感じですよ。もしかして女性客を意識してはるとか?
川口  :  そうですね。特に女性客を意識した訳ではないんですけど、京橋には無い雰囲気のお店を創りたかったんです。
すっち
 :  常連のお客さんってどんな感じの方が多いですか?
川口  :  やっぱり女性のお客さんが他のお店よりは多いですね。特に日本酒がお好きな方にご贔屓にしていただいてます。お酒の中でも日本酒を楽しんでいただきたくて、『酒楽』って店名にしたんですよ。
すっち
 :  ホ〜! 日本酒ですか?それはまた粋な女性と言うか、お酒が強い方が集まってはる感じですかね。
川口  :  そうですね〜 女性の方は大概お強いですけど、時々カウンターで寝てる人もいますよ。(笑)
すっち
 :  僕も日本酒で失敗した事が有るもんで、普段はめったに口にする事は無いんですけど、せっかくなんで、今日は是非美味しい日本酒を教えてください。
川口  :  確かに日本酒で失敗して、それ以来あんまり…って方は多いですね。でも、当店の日本酒は全国から美味しい銘柄を取り寄せてますんで、この機会に是非覚えて行ってください。それでは、まずはこちらの【飛良泉】を試してください。関西初進出なんですよ。
すっち
 :  (一口飲んで)! これは飲みやすいですね〜!後口がスッキリしてますし、鼻に抜ける香りが爽やかで、クィッて入ってまう感じですね。でも危ないな〜(笑) 気が付いたらトンデモナイ事になってそうやわ!
川口  :  ハハハ(笑) 美味しいお酒には美味しい肴ですよ! それでは当店自慢の旬の魚のお造りをどうぞ! 今日はケンケン鰹の良いのが入ってますよ!
すっち
 :  ケンケン鰹って和歌山のブランド鰹ですよね? それにしてもずいぶんと厚切りですね。ではいただきます… ウン! この鰹は身がモチモチしてて、鰹独特の臭みもまったく無いですね〜!
川口  :  ありがとうございます!当店はボリュームと厚切りがウリなんですよ。こちらも女性客には大人気なんですけど、【明石焼き風オムレツ】です。ふんわり焼いたオムレツの中にタコを入れてダシをたっぷりと掛けてネギを乗せています。
すっち
 :  確かにこれは女性に人気がありそうですね。見た目はオムレツですけど、テイストはほぼ明石焼きなんで、不思議な感じもしますが、お出しが効いててホントに美味しいです。
川口  :  和風な感じで、日本酒には良く合うって評判なんですよ。あと、お肉料理にも自信があるので食べてください。こちらは【トロトロ豚の角煮】です。 
すっち
 :  これもまた日本酒に合いそうなお料理ですねぇ。トッピングの煮玉子もトロっと半熟じゃないですか! お肉もホンマにお口の中でトロけますね〜。また日本酒も美味しいし、この際今日はもう、トンデモナイ事になってもしゃあないですかね?(笑)
川口  :  まだまだ美味しい日本酒は沢山有りますよ!それから焼酎の美味しいのも沢山有りますからね。もう今日は心おきなくトンデモナイ事になってってください。(笑)
居酒屋厨房 酒楽
居酒屋厨房 酒楽
JR京橋駅北出口徒歩1分! オシャレでシンプルな店内は12名様〜15名様で貸切もOK! 素材の旨味を生かした炭火焼はもちろん、毎朝仕入れる全国各地の旬の魚と店長こだわりの日本酒もおすすめです!! カクテルも自信アリ!

詳細はこちら

住所  :  大阪府大阪市都島区東野田町3-11-1 
営業時間  :  17:00〜24:00
平均予算  : 3,000円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
休日  :  無休
電話番号  :  06-6354-7847

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