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関西のおいしい店スペシャル”ジャルジャル”之巻

琉球料理 金魚すさび KiKi京橋店

今回のタレント ジャルジャル

後藤淳平

後藤淳平

福徳秀介

福徳秀介
ジャルジャルのプロフィール
琉球料理 金魚すさび KiKi京橋店
沖縄料理があるお店はこちら

琉球王家の血を引き継ぐ琉球料理

(今回は【京橋花月】近くの【よしもとぐるなび】おすすめグルメ店琉球料理 金魚すさび KiKi京橋店さんをジャルジャルが紹介いたします〜!)

ジャルジャル福徳  :  (以下福徳●)コンニチハ〜! 京橋花月にはよく出演してるんですけど、KiKi京橋でご飯を食べるのは初めてなんです。こちらは沖縄のお料理をお出ししてはると聞いてたんで、楽しみにしてたんですよ。
ジャルジャル後藤  :  (以下後藤●) 京橋花月のすぐ下にこんな雰囲気のいいお店があったんですね! 個室もあるし、お料理が楽しみです。
堂本主任  :  (以降堂本●)ありがとうございます。今日は当店のランチメニューの中から、何点か召し上がっていただこうかと思ってるんですが、ジャルジャルのお二人は沖縄料理はお好きですか?
福徳  :  僕らはまだ一度しか沖縄に行ったことがなくて、それも仕事やったんで、ろくに沖縄の料理も食べれなかったんですよ?
後藤  :  そうですね、ゴーヤーとかは食べた事ありますけど、ちゃんとした沖縄料理は食べた事無いですね。
堂本  :  それでは、まずは気軽に代表的な沖縄料理が楽しめる【琉球松花堂弁当】から召し上がっていただきましょう。
後藤  :  うわ! なんかすごい種類のお料理ですね? これは全部が沖縄のお料理ですか? 見たことないような物もありますけど。
堂本  :  そうですね、基本的に沖縄の食材を素に和食のテイストも取り入れて、琉球を感じていただけるような内容となっています。
福徳  :  なんか見た目も綺麗やし、器とかも凝ってはりますね? 女の子が喜びそう♪
堂本  :  そうですね、こちらは女性にも人気があります。また、お料理につきましては、琉球王家の血を引き継いでおられる琉球料理の大家【尚 承】(しょう つぐる)氏に監修をして頂いておりますので、本物の琉球料理をお出しできるんですよ。
後藤  :  琉球王家の子孫の方ですか? 凄いなぁ! そしたら正真正銘、本物の琉球料理って事ですよね? ちなみにこれは何ですか?
堂本  :  そちらはパパイヤの和え物となります。まだ青いうちに収穫したパパイヤを豆腐ようと酢味噌で和えたものです。
福徳  :  パパイヤ! フルーツじゃないですか? 沖縄の人はお野菜みたいに食べはるんですね。
後藤  :  ちょっと独特のチーズのような香りがしますね。これが豆腐ようなんですね。
堂本  :  後、こちらがじーまみ豆冨といいましてピーナッツからつくられたお豆腐なんですよ。
福徳  :  そういうたらピーナッツの味や! 面白いな〜。これはもしかしてミミガーって奴ですか? 初めて食べました。
堂本  :  こちらの小さなブドウみたいなのは、海ブドウといって、海草なんですよ。いかがですか?
後藤  :  どれもが今まで食べた事のない食材なんですけど、どれもが味わい深くて美味しいですね。
堂本  :  あと、【石焼タコライス】と【あぐーのひれカツ黒カレー】もご用意しておりますので、お腹いっぱい食べて行ってくださいね。
福徳  :  タコライスって沖縄では給食にも採用されるほど、メジャーなお料理なんですよね?でも石焼って言うのは初めて見ました。
後藤  :  黒カレーも初めて見たわ! でも、今日はホンマに初めてのお料理づくしやったけど、どれも美味しくて大満足ですよ!
堂本  :  まだまだ美味しい琉球料理は沢山ありますよ。京橋花月に出演の際には、いつでもお寄りください。
琉球料理 金魚すさび KiKi京橋店
琉球料理 金魚すさび KiKi京橋店
和と琉球の融合。華やかな空間での一時を寛ぎと癒しの琉球料理とともに…

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尚承

料理開発担当はNHK連続テレビ小説「ちゅらさん」で料理指導をされた【尚 承】(しょう つぐる)氏。琉球王朝最後の尚泰王のひ孫にあたり、沖縄料理の大家でもあります。琉球王家の血を脈々と引き継ぐ「本物の琉球料理」と雅やかな「和」が、高い次元で融合した渾身のひと皿をお楽しみください。

住所  :  大阪府大阪市都島区東野田町1-6-22 KiKi京橋4F
営業時間  :  11:00〜23:30 (L.O.22:30) ランチ15:00まで
平均予算  : 4,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
1,500円(ランチ平均)
休日  :  無休
電話番号  :  06-6354-8883

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